独特の気候がもたらすカリフォルニアワインの特色
カリフォルニアでは成長～収穫期にあたる春から秋までの間、ほとんど雨が降りません。このため灌漑設備が完備され、いつでも水分を供給できる体制を整えています。
地形は変化に富んでおり、さまざまな品種の栽培に最適な自然環境が各地に存在しています。太平洋側の西部・標高の高い山脈を抱える東部・そして中央部には肥沃な土地が広がり、日照量や風の通り方が各所で違っています。土壌の性質もさまざまで、ワインの風味に影響を与えています。
太平洋を流れる寒流の影響で海岸部には霧が出やすく、夏は涼しく冬あたたかい独特の気候を生み出しています。フランスなどにくらべると一年中気候は温暖です。気温が安定しており完熟した糖度が高いぶどうが栽培されています。果実味に大変あふれているというのが、カリフォルニアワインの大きな特色。
ヨーロッパのワインにくらべると歴史は浅いものの、気軽なものからハイクオリティなものまで、多彩なラインアップもカリフォルニアワインの人気の一因です。
