タグ：炭酸
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Ｑ．シャンパーニュを景気よく開封したいのですが？
詳細を見るシャンパーニュといえば、特別な行事での特殊な抜栓で知られています。 コルクごと、ボトルの口をシャンパン専用のサーベルで折り飛ばしたり、レースなどのチャンピオンが、わざと泡を高…
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古いヴィンテージ・シャンパーニュの価値、素人でもわかるものなんですか？
詳細を見るワインの中で最もクリエイティブ。それがシャンパーニュの特徴と言え るでしょう。これは醸造をする過程において、人が関わる部分が多く、 造る人のアイディアや感性により、自在に風味や…
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余ったスパークリングワインの保存方法
詳細を見るスパークリングワインは、炭酸が含まれているため、早く飲みきってし まわなければいけないようなイメージがあるかもしれませんが、実は非 発泡性のワインよりも酸化の速度がゆっくりです…
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えっ、ワインってそんな飲み方してもいいの？
詳細を見る温度管理の大事なワインですが、夏の暑い夜には、どうしても冷たいものが飲みたくなりますよね。 そう高くないワインに限っては、冷えていないワインに氷を入れて冷やしても、美味しく飲…
