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レストランでワインリストをチェック!見るポイントとは？
詳細を見るワインリストを見ることで、自然とお店のワインに対するこだわりが見 えてくるものです。ワインリストにこだわっているお店は料理にもこだ わっているはずですから、お店を評価するために…
ワインリストを見ることで、自然とお店のワインに対するこだわりが見 えてくるものです。ワインリストにこだわっているお店は料理にもこだ わっているはずですから、お店を評価するために…
レストランの予約を入れる際、お店の方から訊ねられる「訪問日時」「人数」などの最低…
千円以下の安いワインは、手軽なデイリーワインとして活躍してくれま すし、最近は…
ワインの香りと味は、とても繊細で複雑な表情を見せてくれます。その 香りと味を確…
ワインを造るためのほぼ唯一の原料、ブドウ。 ワインの品質をこのブドウの品質…
物事に対する評価を「おシャレ」か「かわいい」でしか表現できない人というのがいるわ…
一時期バルサミコ酢が流行ったことがあります。バルサミコ酢は、酢とはいってもあまり…
日本国内でワイン生産といえばまず挙がるのが山梨県。ブドウ生産数では日本一で、80…
行きなれない高級レストランに入ってワインリストを広げると、目がチ カチカするよ…
お歳暮やお中元のカタログを見ると、ワインギフトといえば赤ワインと 白ワインの２…
長い歴史の間、コルクがワインの栓として使われてきたのは、スクリューキャップがなか…
ソムリエは、レストランでの飲物全般に関わるサービスを担当しています。レストランに…
お店でワインを買ってきたときに、そのワインに合わせて料理を用意す るなら、どん…
コルクを開けるのは、ワインを飲む時にもっともわくわく、どきどきする瞬間です。 …
「不良在庫」というものは、販売業にとって最も深刻な悩みの一つといってもいいでしょ…
外観からワインの特徴を三割ほど予測したあとは、その特徴をよりはっきりとさせるため…
ワインの味わいは、含まれる有機酸や糖分、タンニン、ミネラルの量などによって決まる…
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