タグ：シェリー
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酒精強化ワインってどんなワイン？
詳細を見るヨーロッパの比較的暑い地域で造られているのが、酒精強化ワイン。 醸造の過程でアルコールを加えることで、アルコール度数をより高めたワインのことをこう呼びます。 別名フォー…
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これからの食事をよりおいしくしてくれる食前酒
詳細を見る食事の前に一杯だけ飲まれる食前酒。これにはのどを潤しながら、食欲を増進させる効果があります。 別名、アペリティフとも言い、様々な種類のお酒が楽しまれていますが、中には食前酒に…
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アペリティフって？食前酒の選び方
詳細を見る私たちにはあまり馴染みのない「アペリティフ」。これは「食前酒」のことですが、日本ではカジュアルなレストランや和食店ではもちろん、自宅でも改まって「食前酒」を頂くことがないので、何を…
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シェリーのような酒精強化ワインには、通常ヴィンテージは入っていなのでしょうか？
詳細を見るシェリーをはじめとする一般的なマディラ、コニャック、ポート、シャ ンパーニュといったモノは、フランス人ではなく、主として英国人によ って世界に広められたモノで、これらのモノはバ…
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食事の始まりを告げる華やかなアペリティフ（食前酒）
詳細を見るレストランに入ると、最初に食前酒の有無を聞かれる時があります。ア ペリティフ（食前酒）は、食欲増進とコミュニケーションを目的に料理 の前に飲むお酒のことです。 料理を食べ…
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おばあちゃんが可愛く飲むシェリー酒
詳細を見る英国小説をモチーフにした海外ドラマで、可愛らしいイギリスのおばあ ちゃんがほんのり頬を染めながら、少しずつ口に含むように飲んでいる お酒といえば、シェリー酒というイメージが浮か…
