ワインがちょっと楽しくなる、美味しい飲み方のコツと知恵
カテゴリー:赤ワインの基礎知識
赤ワインの香り成分「ジアセチル」は中年のおっさんの匂い?
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「赤ワインは冷やさない」という常識は疑うべき
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赤ワインにポリフェノールが含まれるとはいっても飲み過ぎは禁物
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「家呑み」女性におススメの自作サングリア
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体調管理にホットワインはいかが?
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ポリフェノール
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レスベラトロール
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赤ワインの色はどれだけ色々?
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ワインをおいしくするデキャンタージュってなに?
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酸化
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色で見分ける、赤ワインの基本の香り
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樽香
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熟成
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赤ワイン・味わいの秘密
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Q.「赤ワインは室温で」と言いますが、何度くらいですか?
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