ワインがちょっと楽しくなる、美味しい飲み方のコツと知恵

カテゴリー：赤ワインの基礎知識

• 赤ワインの香り成分「ジアセチル」は中年のおっさんの匂い？

  
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• 「赤ワインは冷やさない」という常識は疑うべき

  
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  • ワインビネガー, 冷蔵庫, 常温, 日本酒, 赤ワイン

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• 赤ワインにポリフェノールが含まれるとはいっても飲み過ぎは禁物

  
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  • エラグ酸, ポリフェノールブーム, レスベラトロール, 抗酸化力, 赤ワイン

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• 「家呑み」女性におススメの自作サングリア

  
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• 体調管理にホットワインはいかが？

  
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  • アルコール, スパイス, ホットワイン, ポリフェノール, レスベラトロール

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• 赤ワインの色はどれだけ色々？

  
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• ワインをおいしくするデキャンタージュってなに？

  
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  • デキャンタージュ, ワイン, 熟成, 酸化, 隠れたおいしさ

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• 色で見分ける、赤ワインの基本の香り

  
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  • テイスティング, 果実, 樽香, 熟成, 赤ワイン

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• 赤ワイン・味わいの秘密

  
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• Ｑ．「赤ワインは室温で」と言いますが、何度くらいですか？

  
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  • グラス, ロゼ, ワイン, 室温, 温度

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